KOCH/KÖCHIN

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir eine/n motivierte/n und kreative/n Koch/Köchin. An deinem Arbeitsplatz erwartet dich ein freundliches, eingespieltes Mitarbeiter-Team, eine angenehme Arbeitsumgebung und ein traumhafter Ausblick auf die Zugspitze in unserem Hubertushof in Lermoos. Wenn Du Teil einer herzlichen Gastfreundschaft sein willst und unser Hubertushof-Team ergänzen möchtest, dann melde dich bei uns!

Tel. +43 664 501 90 30
E-Mail: info@hotel-hubertushof.com

Deine Aufgaben:

• Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten, Menüs & Buffets
• Sämtliche Mise-en-place- und Nachbearbeitungsarbeiten
• Sorgsamer, korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln & Produkten
• Erfüllen der vorgegebenen Ziele & Aufgaben mit Beachtung der Service-Standards
• Striktes Einhalten von Hygiene- & Qualitätsrichtlinien laut HACCP
• Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart
• Verantwortlich für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
• Sauberhalten der technischen Geräte unter Einhaltung der vorgegebenen Reinigungsvorschriften
• Teilnahme an internen Meetings
• Kooperatives und kommunikatives Verhalten gegenüber Kollegen aller Abteilungen
• Sicherstellung einer reibungslosen Übergabe von Speisen
• Führung der unterstellten Auszubildenden & Jungköche
• Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen

Dein Profil:

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• Gepflegtes und professionelles Auftreten & gute Umgangsformen
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
• Fachkenntnisse im Bezug auf HACCP
• Teamfähigkeit, Engagement & Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein & Engagement

Deine Mitarbeiter-Vorteile:

• 5 oder 6 Tages Woche
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Angenehme, familiäre Atmosphäre
• Ein junges, motiviertes Mitarbeiter-Team
• Freie Logis & kostenlose Verpflegung
• Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung